Bimbollos y Medias Noches Bimbo son productos muy populares dentro de los hogares mexicanos, no obstante también son comercializados a través de un canal especial de distribución dedicado al Consumo fuera de casa. Para conquistar este territorio, apoyar a sus clientes de este canal (como restaurantes, puestos y comedores) y promover estos momentos de consumo, Bimbo nos comisionó la conceptualización y producción de este proyecto.
Junto con Peluche Torres, uno de los youtubers especializados en comida callejera más populares de México, creamos un formato para Bimbo que se diferenciara de los videos que él mismo realiza para su canal de YouTube. Planeamos una temporada completa y de la mano con los directores de la categoría definimos los lugares que Peluche visitaría durante la campaña.
En mayo de 2019 grabamos y post-producimos los primeros episodios, sumando un total de 8 capítulos para el final del año que fueron publicados en la página oficial de Facebook de Bimbo México de manera periódica por 7 meses.